|
LES
ENTREES |
Prix |
|
|
Fricassée de morilles
fraîches à l'échalote
Garnie d’un œuf poché |
21.00 |
Crottin de chèvre lardé,
pané et poêlé
Sur un bouquet de salade |
14.00 |
Carpaccio de thon rouge
au sésame
Et d’espadon au wasabi
Sauce soja |
15.00 |
Escalope de foie gras de
canard poêlé
Sur asperges blanches
Réduction de Lambrusco |
22.00 |
(Vin conseillé: Coteaux du Layon, Vieilles Vignes d’Anjou,
que nous vous proposons au verre ou à la bouteille) |
|
Carpaccio de bœuf
à l'huile d’olive parfumée à la truffe |
(entrée) |
15.00 |
|
Salade verte |
6.00 |
|
Salade mêlée |
7.50 |
|
|
|
Liste indicative
TTC en francs suisses (CHF) |
